Muffins à partager

Dans le tome 3 de la famille Foulane, Abi propose un petit projet à Walad et Binti qui consiste à utiliser la cabane du jardin pour vendre des pâtisseries et plus précisément des muffins. Le but de cette initiative est de récolter une petite somme d’argent pour aider la mosquée de leur ville. Oummi est quant à elle ravie d’initier ses enfants à la pâtisserie !

Cette semaine, nous te proposons à toi aussi de réaliser des muffins aux pépites de chocolat pour régaler tes proches et pourquoi pas en proposer quelques-uns à tes voisins.

Tu pourras également utiliser cette recette si des projets de vente de gâteaux se mettent en place dans ta ville ou au sein de ton école afin de financer un projet humanitaire ou encore pour aider au fonctionnement de la mosquée. 

Il est possible de varier la recette en utilisant à la place des pépites de chocolat, des myrtilles ou d’autres fruits coupés.

Liste des ingrédients nécessaires  pour réaliser environ 10 muffins : 

  • 2 oeufs 
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 80 g de beurre fondu 
  • 100 g de sucre 
  • 120 ml de lait 
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de vanille liquide 
  • 120 g de pépites de chocolat 

Attention : Prévoir des caissettes en papier et un moule à muffins.

Étapes à bien respecter pour réaliser la recette : 

  1. Dans un premier saladier, mélanger les ingrédients secs : la farine,la levure, le sucre en poudre et le sel.
  1. Dans un second saladier mélanger : les œufs avec le beurre fondu, le lait et la vanille liquide.
  1. Verser les ingrédients secs dans le second saladier, bien mélanger puis ajouter les pépites de chocolat.

Facultatif : Placer le saladier 30 min au réfrigérateur pour obtenir des muffins bien bombés.

  1. Préchauffer le four à 180 °.
  2. Disposer les caissettes en papier dans le moule à muffins puis verser la pâte. Attention à ne pas trop les remplir car ils vont gonfler durant la cuisson.
  3. Cuire environ 20 min (surveiller la cuisson et adapter le temps si nécessaire).

Laissez vos muffins refroidir et régalez vous bien incha a Allah !

O.H.

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